世界上最早的红茶产自我国福建武夷山。红茶基本以茶树的牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。茶汤以红色为主色调，有红汤、红叶、和香甜味醇的特点。红茶生长在我国的江、浙和两广等地，主要品种有祁门红茶、正山小种等。
祁门红茶
主产区在我国的安徽省。优质祁门红茶茶芽含量高，条形细紧的是小叶种，肥壮紧实的是是大叶种，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛多，如条件允许可以观察其汤色，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
口味：滋味甘鲜醇厚。
主要功效：利尿，解毒，抗菌。
性状特点：条索紧细匀整，锋苗秀丽；汤色红艳明亮。
储藏：
相信很多人买茶叶回去之后，时间久了觉得没有刚买回来的时候香了，首先我们要学会如何去储存茶叶。祁红可选择铁罐的储藏方法，储藏前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气；将干燥的祁红装罐，然后加密封放于阴凉处。
正山小种
主产区在我国的福建省。正山小种在欧洲最早称武夷，即现在武夷地名的谐音，在英国它是中国茶的象征。后因贸易繁荣，当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场，故取名正山小种。优质正山小种最独特是其特殊的桂圆味，香气高长，挑选的时候要认准这一点。
口味：滋味醇厚，带有桂圆味。
主要功效：防心梗，抗菌，抗衰老
性状特点：条索肥壮，紧结圆直；汤色艳红明亮
储藏：可用干燥无异味密闭的陶瓷坛来储藏滇红，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，将茶叶包放上面，装满坛后用棉花盖紧。石灰隔1—2个月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。
滇红
主产区是我国的云南。云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的统称，有滇红功夫茶和和滇红碎茶两种。优质的滇红茶汤色红艳带金黄圈，如汤色太红，说明发酵过度。是劣质的滇红。此外还要求味道要纯真香甜，汤色清澈，叶底嫩软红亮。
口味：滋味鲜爽浓厚。
主要功效：清热，杀菌，利尿。
性状特点：外形颗粒重实，匀齐，纯净；汤色红艳，香气香醇。泡过的茶叶叶底红润匀亮，显金毫。
储藏：优质滇红茶汤红艳带金黄圈，如汤色太红，说明发酵过度，是劣质的滇红。此外，还要求味道要纯正香甜，汤色清澈，叶底嫩软红亮。可用干无异味燥密闭的陶瓷坛来储藏滇红，用牛皮纸把茶叶包好，分置与坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，将茶叶包放在上面，装满坛之后，用棉花包盖紧。石灰隔1到2个月换一次，这种方法利用石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。
九曲红梅茶
主产区位于我国的浙江省。产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，简称九曲红梅。其生长环境山峦环抱，林木葱郁，遮蔽风雪，掩映秋阳；地临钱塘江畔，降水蒸腾，山上朝夕云雾缭绕，极宜茶树生长，所以茶叶品质优。
口味：滋味浓郁，香气芬馥。
主要功效：提神，解毒，消暑。
性状特点：条索细若发丝，弯曲细紧如银钩。
储藏：优质九曲红梅外形条索细紧，匀齐，金毫多，色泽乌润。如正在挑选九曲红梅条索粗松，匀齐读差，色泽暗则为劣质产品。九曲红梅要低温干燥储藏，避免阳光直射。
川红
功夫红茶的一种，主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。
口味：滋味醇厚鲜爽。
主要功效：舒张血管，抗癌，强壮骨骼。
性状特点：条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润。
储藏：如条件允许还可以通过冲泡观察其汤色，弄亮红匀的为上等川红。其储藏方法要求密封，低温，干燥，杜绝挤压。
宁红，主产区位于我国的江西省。产于江西修水，位于阜、九宫两大山脉间。
口味：滋味醇厚甜和。
主要功效：防心梗，解毒，止泻。
性状特点：泡过后可以看到茶芽肥硕，叶肉厚软。
储藏：优质的宁红茶芽含量高，条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金毫多，香气天香浓郁。若条形形松而轻，色泽乌稍枯，香气带粗气则为劣质宁红。宁红储藏要求低温干燥密封，条件允许也可以放冰箱中储存。
红碎茶
主产区位于我国的广东省。红碎茶称也分级红茶、红细茶，属于小颗粒红茶。我国的碎片茶由来已久，即在功夫红茶加工过程中，由于筛切工序自然产生的牙尖，片末茶，经筛分整理为芽茶、碎茶，副茶有花香、茶末及茶梗等。
口味：滋味浓烈鲜爽。
主要功效：抗菌，利尿，防中风。
性状特点：颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润。
储藏：红碎茶汤色红艳明亮。泡过的茶叶红嫩多芽。可将红碎茶放在冰箱的冷藏室中，温度调为5°C左右左合适。在这个温度下，茶叶可以保持很好的新鲜度，一般都可以保存一年以上。
宜红
主产区位于我国的湖北省。全称宜昌功夫茶，是我国世于十九世纪中叶，当时汉口北列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。
口味：滋味鲜爽醇甜。
主要功效：消炎，利尿，暖胃。
性状特点：叶条紧结秀丽，色泽乌润，金毫显露。
储藏，优质的宜红冲泡过后汤色红艳透亮，滋味鲜爽回甘。宜红要密封、低温0°到5°，干燥储藏，避免阳光照射，杜绝和有异味的物质存放子啊一起。
以上几种属于比较有名的红茶，其实很多地区与产有红茶，品种各种各样。金骏眉在市面上有很多假冒产品。红茶适合女孩子饮用，全发酵的茶经过发酵渥堆已经没有原来那么具有寒性霸烈，红茶配以牛奶盒蜂蜜饮用可以美容养颜养胃。
茶有很多用处，泡过后的茶叶可以晒干用纱布袋装绑紧放在洗手间，也可以放在鞋子里可以去异味。肠胃不好的人建议喝熟茶，也就是全发酵茶，比如黑茶红茶。绿茶具有消脂减肥的作用，也比较寒性，肥胖的人士可以多喝绿茶。
